Salmone crudo tagliato al coltello con avocado,
condito con salsa giapponese
Salmone crudo tagliato al coltello con avocado, condito con salsa dello chef
Salmone crudo a fettine, con semi di sesamo e condito con salsa ponzu
Salmone crudo avvolto con fiori di zucchine fritte, guarnito con philadelphia e salsa teriyaki
Salmone tritato, condito con olio di sesamo
Pesce bianco tagliato al coltello condito con salsa ponzu
Degustazione di *gamberi fritti e insalata avvolti
con °salmone crudo, pasta kataifi e salsa teriyaki
Mazzancolla tropicale con alghe wakame, condita con salsa ponzu
Polpo con alghe wakame, condito con salsa ponzu
Insalata di alghe wakame verdi
Fagiolini di soia novelli, serviti nel loro bacello
Involtini di pasta sfoglia ripieni di verdure miste,
serviti con salsa in agrodolce
Avvolti in croccante di pasta sfoglia con ripieno di *gamberi, serviti con salsa agrodolce
Croccanti chips di farina di *gamberi e tapioca
Pane al latte fritto
Pane al latte cotto al vapore
Pane al latte cotto al vapore, farcito con crema
Ravioli cotti al vapore ripieni di *gamberi e carne
Ravioli cotti al vapore ripieni di carne
Ravioli cotti al vapore ripieni di *gamberi
Ravioli alla piastra ripieni di carne
Polpettine tipiche giapponesi di °polpo fritte, servite con salsa teriyaki e maionese
Patatine fritte
Insalata mista con pomodoro e condita con salsa
Insalata mista con °pesce misto e condita con salsa