ANTIPASTI
Salmone crudo tagliato al coltello con avocado,
condito con salsa giapponese
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Salmone crudo tagliato al coltello con avocado, condito con salsa dello chef
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Salmone crudo a fettine, con semi di sesamo e condito con salsa ponzu
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Salmone crudo avvolto con fiori di zucchine fritte, guarnito con philadelphia e salsa teriyaki
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Salmone tritato, condito con olio di sesamo
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Pesce bianco tagliato al coltello condito con salsa ponzu
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Degustazione di *gamberi fritti e insalata avvolti
con °salmone crudo, pasta kataifi e salsa teriyaki
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Mazzancolla tropicale con alghe wakame, condita con salsa ponzu
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Polpo con alghe wakame, condito con salsa ponzu
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Insalata di alghe wakame verdi
Fagiolini di soia novelli, serviti nel loro bacello
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Involtini di pasta sfoglia ripieni di verdure miste,
serviti con salsa in agrodolce
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Avvolti in croccante di pasta sfoglia con ripieno di *gamberi, serviti con salsa agrodolce
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Croccanti chips di farina di *gamberi e tapioca
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Pane al latte fritto
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Pane al latte cotto al vapore
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Pane al latte cotto al vapore, farcito con crema
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Ravioli cotti al vapore ripieni di *gamberi e carne
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Ravioli cotti al vapore ripieni di carne
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Ravioli cotti al vapore ripieni di *gamberi
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Ravioli alla piastra ripieni di carne
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Polpettine tipiche giapponesi di °polpo fritte, servite con salsa teriyaki e maionese
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Patatine fritte
Insalata mista con pomodoro e condita con salsa
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Insalata mista con °pesce misto e condita con salsa
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